Chaussons aux pommes

Par josué 555

Chaussons aux pommes Pour une douzaine de chaussons, il vous faut : 500 g de pâte feuilletée étalée sur 1,5 cm ou 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre de Bretagne1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure) Pour la compote de pommes...

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Embeurrée de poireaux et ravioles du Dauphiné

Par josué 555

Embeurrée de poireaux et ravioles du Dauphiné Pour 4 personnes, il vous faut 8 blancs de poireaux2 petits oignons 6 plaques de Ravioles du Dauphiné30 g de beurre demi-sel 4 feuilles de sauge (pas mis pour moi) Fleur de sel, poivre du moulin Laver et sécher...

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Biscuits sans beurre au miel

Par josué 555

Biscuits sans beurre au miel Je vous présente la recette de base fournie avec le matériel. Je la trouve parfaite : enfin une recette de biscuits sans beurre! Ingrédients pour 3 fournées de 12 barquettes :– 3 œufs 75g de farine– 70g de sucre en poudre–...

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Eclairs au chocolat et noix de coco

Par josué 555

Eclairs au chocolat et noix de coco Vous avez besoin de 3 œufs 75 g de farine 60 g de beurre 60 ml de lait 60 ml d’eau Une pincée de sucre Une pincée de sel 2 jaunes d'œufs 250 ml de lait 60 g de chocolat noir corsé 60 g de sucre 1,5 c.à soupe de farine...

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Gâteau au chocolat de Sissi

Par josué 555

Gâteau au chocolat de Sissi Pour 4 personnes Ingrédients : 4 œufs, 125 g de beurre (doux ou salé selon les envies), 100g de sucre,200g de chocolat à dessert, 3 cuillerées à café rasent de maïzena Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie,...

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Sauce au poivre

Par josué 555

Sauce au poivre Vous avez besoin de 40 cl de crème fraîche 1 c. à café de poivre noir en grain 1 c. à café de beurre 1 c. à café de Maïzena Instructions Écraser grossièrement le poivre. Mettre le beurre dans une casserole. Dès qu'il commence à fondre,...

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Potée de carottes, chou blanc et saucisses

Par josué 555

Potée de carottes, chou blanc et saucisses Potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé Ingrédients (2 personnes) : 200 gr de carottes râpées 150 gr de chou blanc râpé (sachet) 2 saucisses de campagne 8 fines tranches de lard fumé...

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Soupe de feuilles de chou-fleur

Par josué 555

Soupe de feuilles de chou-fleur Ingrédients (4 personnes): -Les feuilles d'un chou-fleur -4 pommes de terre-1 oignon-1 pomme-1 ou 2 cubes de bouillon de volaille-Sel et poivre du moulin-Un peu de crème fraîche-1 c. à soupe de beurre Préparation : Pelez...

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Crêpes aux saucisses fumées, au chou et au fromage

Par josué 555

Crêpes aux saucisses fumées, au chou et au fromage Préparation Versez 150 g de farine et 1 pincée de sel dans un saladier, faites un puits, ajoutez l’œuf et l’huile. Mélangez au fouet en versant 40 cl de lait. Réservez 30 minutes. Piquez la peau des saucisses,...

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Gigot d’agneau à l'ail facile

Par josué 555

Gigot d’agneau à l'ail facile Vous avez besoin de 1 gigot d'agneau pour 6 personnes 15 gousses d'ail 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 2 branches de thym frais Fleur de sel, poivre moulu Instructions Préchauffer le four...

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