Recettes du monde

Tarte aux poires

05.04.2016 …

Par josué 555

Tarte aux poires Alors ni une ni deux, Sonia venant prendre le goûter avec sa petite merveille, j'ai réalisé cette tarte. Faire cuire à blanc une pâte brisée (ou sablée) pendant 8 minutes. Etaler sur le fond de tarte précuit 70g de poudre d'amandes mélangé...

Salade de chou rouge aux raisins golden

05.04.2016 …

Par josué 555

Salade de chou rouge aux raisins golden Vous avez besoin de 600 g de chou rouge bien ferme 2 c. à soupe de raisin golden 1 gros oignon blanc 4 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 4 c. à soupe d'huile Le jus d'1/2 citron 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne...

Choucroute à l'orientale

05.04.2016 …

Par josué 555

Choucroute à l'orientale Vous avez besoin de 600 g de choucroute cuisinée 2 oignons 50 g de chorizo 80 g d'abricots secs 40 g d'amandes entières mondées 1 pointe de cannelle ou de cumin Quelques feuilles de menthe Le jus d' 1/2 citron Sel et poivre du...

Macarons au café

05.04.2016 …

Par josué 555

Macarons au café Pour 25 à 30 macarons : -100g de blancs d’œuf (3)-125g de sucre en poudre fin-125g de sucre glace-125g de poudre d'amande-Un peu de cacao en poudre Mixer et tamiser le sucre glace et la poudre d'amande. Comment faire ?Monter les blancs...

Poireaux au fromage de chèvre en vinaigrette

04.04.2016 …

Par josué 555

Poireaux au fromage de chèvre en vinaigrette Ingrédients-Petits poireaux-1 trait de vinaigre de Xérès 1 peu de vinaigre balsamique-2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge-1 dose de pastis (Facultatif) Fromage de chèvre frais, fromage frais ou ricotta...

Verrine au fromage blanc et aux framboises

04.04.2016 …

Par josué 555

Verrine au fromage blanc et aux framboises Vous avez besoin de 400 g de fromage blanc 300 g de framboises Edulcorant Instructions Dans un saladier, verser 250 g de framboises. Mélanger les avec un peu d'édulcorant. Réserver au frais. Mélanger le fromage...

Rillettes de thon au chou-fleur

04.04.2016 …

Par josué 555

Rillettes de thon au chou-fleur Vous avez besoin de : 1 chou-fleur, 1 œuf, 1 c.a.s de moutarde, sel, poivre du moulin, 3 boites de thon au naturel, 15 cl d'huile, 1 cuillérée à café de vinaigre de vin, 1 petit sachet d'olives noires, 1 demi botte de ciboulette,...

Maquereaux au vin blanc

04.04.2016 …

Par josué 555

Maquereaux au vin blanc Vous avez besoin de 4 maquereaux vidés 5 échalotes émincées 2 verres de vin blanc 1/2 verre d'eau 1 noix de beurre Chapelure Beurre Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Faire revenir dans une casserole...

Pain maison facile

04.04.2016 …

Par josué 555

Pain maison facile Vous avez besoin de 500 g de farine complète 1 c. à café de levure instantanée 2 c. à café de sucre 1/2 c. à café de sel 1 pot de lait de coco Graines de sésame Graines de lin Instructions Mélanger farine, levure, sucre, sel. Faire...

Tartelettes aux mûres du jardin

04.04.2016 …

Par josué 555

Tartelettes aux mûres Vous avez besoin de 190 g de farine 20 g de fécule de 90 g de sucre glace 130 g de beurre 40 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 œuf 450 g de mûres 110 g de sucre blond 15 g de "Vit pris" ou pectine en poudre 100 g de sucre glace...