Recettes du monde

Potée de carottes, chou blanc et saucisses

23.03.2016 …

Par josué 555

Potée de carottes, chou blanc et saucisses Potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé Ingrédients (2 personnes) : 200 gr de carottes râpées 150 gr de chou blanc râpé (sachet) 2 saucisses de campagne 8 fines tranches de lard fumé...

Soupe de feuilles de chou-fleur

23.03.2016 …

Par josué 555

Soupe de feuilles de chou-fleur Ingrédients (4 personnes): -Les feuilles d'un chou-fleur -4 pommes de terre-1 oignon-1 pomme-1 ou 2 cubes de bouillon de volaille-Sel et poivre du moulin-Un peu de crème fraîche-1 c. à soupe de beurre Préparation : Pelez...

Crêpes aux saucisses fumées, au chou et au fromage

22.03.2016 …

Par josué 555

Crêpes aux saucisses fumées, au chou et au fromage Préparation Versez 150 g de farine et 1 pincée de sel dans un saladier, faites un puits, ajoutez l’œuf et l’huile. Mélangez au fouet en versant 40 cl de lait. Réservez 30 minutes. Piquez la peau des saucisses,...

Gigot d’agneau à l'ail facile

22.03.2016 …

Par josué 555

Gigot d’agneau à l'ail facile Vous avez besoin de 1 gigot d'agneau pour 6 personnes 15 gousses d'ail 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 2 branches de thym frais Fleur de sel, poivre moulu Instructions Préchauffer le four...

Tête et pieds de veau à la vinaigrette

22.03.2016 …

Par josué 555

Tête et pieds de veau à la vinaigrette Pour 4 à 6 personnes: Avant la cuisson: Bien rincer à l'eau du robinet / Puis, Faire tremper la tête roulée et le pi ed dans de l'eau additionnée d'un verre de vinaigre d'alcool/Changer l'eau au moins 1 fois, et...

Courgettes au Boursin

22.03.2016 …

Par josué 555

Courgettes au Boursin Vous avez besoin de 8 courgettes 150 g de Boursin ail et fines herbes 150 gr de beurre 3 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de chapelure 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c)....

Turbot grillé à la sauce béarnaise

22.03.2016 …

Par josué 555

Turbot grillé à la sauce béarnaise Vous avez besoin de Turbot : 4 filets Huile : 1 c. à soupe Sel, poivre : 1 Estragon : 1 branche Beurre : 150 g vinaigre d'alcool blanc : 0.5 verre Échalote : 2 Œufs : 2 Eau : 3 c. à soupe Sel, poivre Instructions Huiler,...

Petits flans de carottes au cerfeuil

22.03.2016 …

Par josué 555

Petits flans de carottes au cerfeuil Vous avez besoin de 500 g de carottes 3 œufs 1/2 gousse d'ail 1/2 tablette de bouillon de légumes 2 pincées de sucre 10 g de beurre + 15 g pour les ramequins ou les moules 1 petit bouquet de cerfeuil Instructions Préchauffer...

Tripes à la mode de Caen en auto cuiseur

22.03.2016 …

Par josué 555

Tripes à la mode de Caen en auto cuiseur Vous avez besoin de 2 kg de tripes 1 pied de bœuf et de veau coupés en 4 par le boucher 2 oignons piqués chacun d'un clou de girofle 1 rouleau de couennes de porc 2 blancs de poireaux 3 brins de céleri 1 gousse...

Poulet à l'indienne au Thermomix

22.03.2016 …

Par josué 555

Poulet à l'indienne au Thermomix Pour 4 à 6 gourmands :-200 g d'oignons-15 g d'huile d'olive 750 g de blancs de poulet-100 g de crème fraîche épaisse 10 g de Curry-Sel et poivre-100 g de raisin blanc sec-50 g de noix de coco râpé-2 verres d'eau Comment...