Recettes du monde

Compote de poires épicée

30.01.2016 …

Par josué 555

Compote de poires épicée Vous avez besoin de Poire : 800 g Citron : ½ Édulcorant en poudre : 2 c. à soupe Cardamome : graine Vanille : 1 gousse Étoile de badiane : 2 Un peu de miel Instructions Dans une poêle ou dans un four, faire griller les graines...

Poulet au basilic et au lait de coco

30.01.2016 …

Par josué 555

Poulet au basilic et au lait de coco Vous avez besoin de Blanc de poulet : 1 kg Basilic ciselé : 1 bouquet Lait de coco : 2 boîtes Amandes mondées (effilées) 100 g Curry en poudre : 1 c. à café Huile d'arachide : 3 c. à soupe Sel, poivre Instructions...

Croc caramel au pain d’épices

30.01.2016 …

Par josué 555

Croc caramel au pain d’épices Vous avez besoin de 12 fines tranches de pain d’épices 12 caramels mous 2 pommes 1 citron pressé Instructions Faire cuire les pommes (soit au four micro-ondes ou à la casserole) avec le jus du citron pressé, sans ajouter...

Semoule en ramequins

30.01.2016 …

Par josué 555

Semoule en ramequins Vous avez besoin de 100 g de semoule 1/2 litre de lait 100 g de chocolat 50 g de sucre semoule 3 œufs 2 sachets de sucre vanille Instructions Faire bouillir le lait. Verser la semoule en pluie, tout en tournant le mélange. Faire cuire...

Petits pains farcis au jambon cru et à l'œuf

30.01.2016 …

Par josué 555

Petits pains farcis au jambon cru et à l'œuf Vous avez besoin de 4 petits pains ronds multi grains 4 tranches de jambon de Bayonne 4 œufs 4 c. à café de vinaigre 4 c. à café de ciboulette ciselée Huile d'olive Sel, poivre Instructions Ôter le chapeau...

Bavette à l'estragon, carottes et poivrons

30.01.2016 …

Par josué 555

Bavette à l'estragon, carottes et poivrons Vous avez besoin de 600 g de bavette en 4 tranches 1 kg de carottes 1 poivron rouge 1/2 botte d'estragon 1 échalote 1/2 bouillon de volaille 4 cl de vin blanc 6 cl de crème fraîche Instructions Couper les carottes...

Délice aux fruits rouges

30.01.2016 …

Par josué 555

Délice aux fruits rouges Vous avez besoin de 200 g de framboises 200 g de fraises (ou autres fruits rouges selon les goûts) 40 cl. de crème fraîche liquide allégée (à 3 % de MG) 2 c. à soupe de sucre (30 g) Le jus d’un demi-citron 3 feuilles de gélatine...

Crêpes au fromage

30.01.2016 …

Par josué 555

Crêpes au fromage Vous avez besoin de 12 crêpes 60g de beurre 60g de farine 1 Litre de lait froid 100 g de gruyère râpé ou bleu, conté, chèvre Sel Poivre Muscade Instructions Dans une casserole à fond épais faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse....

Cake moelleux à la rhubarbe

30.01.2016 …

Par josué 555

Cake moelleux à la rhubarbe Vous avez besoin de : 250 g de rhubarbe 50 g de sucre en poudre 25 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine (dont 20 g de maïzena) 2 œufs 1 c. à café de levure chimique Instructions Laver, éplucher, couper en...

Gâteaux à l'orange

30.01.2016 …

Par josué 555

Gâteaux à l'orange Vous avez besoin de Œuf : 3 Sucre : 150 g Farine : 200 g Huile : 9 c. à soupe Levure chimique : 0.5 sachet Jus d'orange : 1 verre Instructions Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes d'œuf...