Recettes du monde

Photo de Marie-Antoinette

Par josué 555

Liqueur de café à la vanille

Par josué 555

Liqueur de café à la vanille Servez un peu de cette liqueur dans la tasse à café encore tiède ! Ingrédients : 1 litre d’alcool pour fruits à 40° 110 g de grains de café (ici Pérou bio) 1 gousse de vanille fendue en deux Sucre de canne liquide Préparation...

Cocotte de moules

Par josué 555

Cocotte de moules (Pour 4 personnes) 500 gr de moules de bouchot 5 branches de persil 2 gousses d’ail Huile 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Nettoyez et lavez les moules à l’eau froide. Faites ouvrir les moules en les déposant dans une...

Fonio au lait de riz

Par josué 555

Fonio au lait de riz Le fonio est une céréale africaine qui peut être utilisée en couscous, en bouillie, en gâteau …Ingrédients pour 6 personnes : 3 verres de boisson au riz nature bio 1 verre de fonio bio 2 pincées de cannelle 2 càs de raisins secs macérés...

Riz et lentilles corail à la Dulse

Par josué 555

Riz et lentilles corail à la Dulse La Dulse est une algue rouge-rosé. Très abondante sur les côtes de Bretagne, elle se ramasse depuis la fin du printemps jusqu’à l’automne. Vous la trouverez dans le commerce (ici en magasin bio) en sachets de 50 à 100...

Soupe de Doubeurre au céleri branche de jardin

Par josué 555

Soupe de Doubeurre au céleri branche de jardin Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : ½ courge Doubeurre (ou Butternut en anglais) 3 pommes de terre 1 oignon 200 g de marrons cuits 3 branches de céleri vert 4 feuilles...

Navarin de veau aux panais et artichauts

Par josué 555

Navarin de veau aux panais et artichauts Préparation : 45 minutes Ingrédients : pour 6 personnes 800 g de veau (épaule, tendron, collier….) 6 carottes 1 oignon 1 verre de vin blanc Bouillon de légumes dans l/2 litre d’eau 8 petites pommes de terre 4 panais...

Gratin de brocolis au quinoa

Par josué 555

Gratin de brocolis au quinoa Pour 4 personnes : 2 petites têtes de brocolis 190 g de duo de quinoa 490 ml d’eau 2 poignées de raisins secs Fromage râpé 2 pincées de piment de Cayenne ½ càc de cumin moulu 1 gousse d’ail Huile d’olive vierge Préparation...

Photo en rapport avec l'article des présidentielles de 2017

Par josué 555

Elections présidentielle de 2017

Par josué 555

Elections présidentielle de 2017 Vers un croisement des courbes? Et d’un, le sabotage de la mise en orbite, en majesté, de la campagne Fillon 2017. Le grand discours du 29 janvier n’aura désormais ni le même sens, ni la même portée… Comment vanter la...