Recettes du monde -

Brioche à la glace vanille et coulis chocolat

04.04.2016 …

Par josué 555

Brioche à la glace vanille et coulis chocolat Vous avez besoin de 1 kg de farine 2 c. à café de sel fin 3 œufs 250 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 c. à café de crème fraîche 25 cl d’eau tiède 50 g de levure de boulanger 12 cl de lait tiède ½ l de...

Purée de châtaignes et glace à la vanille

04.04.2016 …

Par josué 555

Purée de châtaignes et glace à la vanille Vous avez besoin de Châtaigne : 1 kg Extrait de vanille : 1 c. à soupe Sucre : 100 g Menthe : 0.5 botte Glace à la vanille : 0.5 litre Instructions Mettre les châtaignes épluchées dans une casserole, les recouvrer...

Courgettes farcies allégées faciles

04.04.2016 …

Par josué 555

Courgettes farcies allégées faciles Vous avez besoin de 4 belles courgettes 1 oignon 1 échalote 1 petite gousse d’ail 3 c. à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, une pincée de thym) 3 fromages "carré frais" à 0% de MG 2 blancs d’œuf battu...

Lapin aux champignons

04.04.2016 …

Par josué 555

Lapin aux champignons Vous avez besoin de 4 cuisses de lapin d'environ 150 g chacune 2 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 2 oignons émincés Thym 3 branches d'estragon 3 tomates pelées 200 g de champignons de Paris 1 verre de bouillon de légumes ou d'eau...

Pain à la grecque

04.04.2016 …

Par josué 555

Pain à la grecque Vous avez besoin de 500 g de farine30 g de levure 1 dl de lait 2 œufs 1 c. à café de cannelle 200 g de sucre en poudre Sucre cristallisé Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc). Mettre la farine sur un plan de travail,...

Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelles

04.04.2016 …

Par josué 555

Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelles Pour trois personnes ayant bon appétit ! 1 douzaines de choux de Bruxelles-250 gr de viande de bœuf haché-250 gr de viande de porc haché-1 petit oignon finement haché-150 ml de vin blanc-300 ml de sauce...

Cake le lendemain de raclette

04.04.2016 …

Par josué 555

Cake le lendemain de raclette Pour un cake: 100 gr de charcuterie (ce qui vous reste) 150 gr de fromage à raclette 2 œufs 100 gr de fromage râpé 100 ml de lait 175 gr de farine 100 ml de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure Poivre...

Cake à l'aubergine

03.04.2016 …

Par josué 555

Cake à l'aubergine Pour un cake:-2 petites aubergines-1/2 bouquet de basilic 150 gr de farine-1 sachet de levure-100 gr de parmesan râpé-1 pincée de sel-120 ml d'huile 'olive-4 œufs 2 c. à soupe de curcuma en poudre Préchauffez votre four à180°C. Lavez...

Crème de potimarron au café

03.04.2016 …

Par josué 555

Crème de potimarron au café Vous avez besoin de Potimarron : 1 Lait entier : 1 litre Extrait de café : 2 c. à soupe, Jaune d'oeuf : 6 Crème fraîche 15 cl Sucre en poudre : 250 g Farine : 50 g Amandes effilées 50 grammes Instructions Découper le chapeau...

Tartines d'asperges vertes

03.04.2016 …

Par josué 555

Tartines d'asperges vertes Vous avez besoin de 16 asperges vertes 1 pot de Fromage Fouetté au fromage de chèvre 2 grandes tranches de pain de campagne 3 c. à soupe d’huile d’olive, fleur de sel, poivre du moulin Instructions Couper les tranches de pain...