Recettes du monde

Salade composée

24.02.2016 …

Par josué 555

Salade composée Ingrédients (Pour 1 personne): Salade vert Tomates Pommes de terre œufs thon surimi Persil, ail, vinaigrette maison Préparation: Faites cuire les œufs pendant 10min laissez refroidir, puis ôtez la coquille et coupez-les en deux. Faites...

Homards à la normande

24.02.2016 …

Par josué 555

Homards à la normande Découper deux petits homards en morceaux pas trop gros. Les jeter à mesure dans un sautoir contenant du beurre et de l'huile brûlante. Faire revenir jusqu'à coloration de la carapace. Ajouter une cuillerée d'échalotes hachée puis...

Cornichons au poivre et à l’estragon

18.02.2016 …

Par josué 555

Cornichons au poivre et à l’estragon Vous avez besoin de 1 2 cornichons 1 tête d'ail entière 1 dizaine d'oignons grelot 1 vingtaine de grains de poivre 1 branche d'estragon Instructions Frotter (petite brosse à ongles) les cornichons pour enlever les...

Tomates à la vinaigrette

18.02.2016 …

Par josué 555

Tomates à la vinaigrette Ingrédients : 2 tomates 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre du moulin Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en tout petits dés....

Camembert en boîte au barbecue

18.02.2016 …

Par josué 555

Camembert en boîte au barbecue Vous avez besoin de 1 bon camembert au lait cru de préférence dans une boîte en bois 1 feuille d'aluminium Des morceaux de pain Instructions Sortir le camembert de son emballage, déposer-le dans sa boîte en bois, le piquer...

Sauce vinaigrette au citron et ciboulette

17.02.2016 …

Par josué 555

Sauce vinaigrette au citron et ciboulette Ingrédients 1 tête de laitue, lavée et feuilles coupées en larges pièces. 2 tomates, coupées en tranches ou en quartiers ½ oignon rouge, finement coupé 1 avocat, coupé en tranches ou en dés 1 cuillère à soupe...

Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes

17.02.2016 …

Par josué 555

Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes Vous avez besoin de 8 blancs de poireaux 16 carottes 4 beaux magrets de canard 12 navets 16 cubes de bouillon de volaille 2 oignons 6 clous de girofle Thym frais, laurier 1 salade mâche Sel, poivre...

Salmis de palombes

17.02.2016 …

Par josué 555

Salmis de palombes Vous avez besoin de 3 jeunes palombes 3 carottes 750 g de petits champignons de Paris 125 g de lardons 120 g de beurre 1 litre de bouillon de volaille 3 échalotes 3 gousses d'ail 6 c. à soupe d'huile 30 cl de vin blanc sec 75 g de foie...

Gâteau rapide aux pommes

17.02.2016 …

Par josué 555

Gâteau rapide aux pommes Vous avez besoin de 3 verres de farine 1 sachet de levure chimique 1.5 Verre de sucre 5 œufs 3/4 verre de jus d'orange ou de vin doux 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de jus de citron 3 grosses pommes Noix Raisins secs 3/4...

Rosbif façon chevreuil

16.02.2016 …

Par josué 555

Rosbif façon chevreuil 1 Rosbif 3 grosses cuillères à soupe de gelée de Groseille 1 gros oignons 75 cl litre de vin rouge 1 carotte Thym Poivre en grains rouge sel 1 cuillerée à soupe d'huile 3 à 4 clous de girofle 10 cls de crème liquide entière 1 cuillère...