Recettes du monde -

Croquants aux amandes et à l'avoine

31.01.2016 …

Par josué 555

Croquants aux amandes et à l'avoine Vous avez besoin de 200 g de son d'avoine 100 g de Stévia 75 d'amandes en poudre 40 g d'amandes effilés 3 œufs 60 g de beurre allégé 30 g de farine 15 g beurre allégé 100 gr de flocons d’avoine Instructions Préchauffer...

Quenelles de brochet sauce Mornay

31.01.2016 …

Par josué 555

Quenelles de brochet sauce Mornay Vous avez besoin de 500 gr de chair de brochet Noix de muscade : 2 râpures Blanc d'œuf : 3 Crème liquide : 30 cl Beurre : 30 g Farine : 30 g Gruyère râpé : 50 g 1 Jaune d'œuf Instructions Préparer les quenelles , disposer...

Blancs de poulet grillé au sirop d'érable

31.01.2016 …

Par josué 555

Blancs de poulet grillé au sirop d'érable Vous avez besoin de 4 blancs de poulet sans peau, ou un poulet entier, 3 c.à soupe de sirop d'érable1 c.à soupe de moutarde à l'ancienne Le zeste râpé d'une orange1 c.à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin...

Vinaigre aux fruits rouges frais ou surgelés

31.01.2016 …

Par josué 555

Vinaigre aux fruits rouges frais ou surgelés Vous avez besoin de 500 ml (2 tasses) de vinaigre de vin rouge 1 douzaine de canneberges fraiches ou surgelées 1 vingtaine de groseilles ou mûres 1 vingtaine de framboises Instructions Porter le vinaigre à...

Massepain à la vanille

31.01.2016 …

Par josué 555

Massepain à la vanille Vous avez besoin de 375 g de sucre fin8 œufs frais 500 g de farine 4 c. à café de levure 4 c. à soupe de lait 1 c. à soupe de rhum, essence de vanille 500 g de beurre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (200ºc). Travailler...

Confiture de prunes

31.01.2016 …

Par josué 555

Confiture de prunes Vous avez besoin de 2 kg de prunes dénoyautées 1.6 Kg de sucre en poudre 2 jus de citron Instructions Laver, sécher soigneusement les prunes dans un linge. Équeuter-les, puis avec un couteau inoxydable, les fendre en deux, retirer...

Minis croissants au jambon, de Tonton Gilbert

31.01.2016 …

Par josué 555

Minis croissants au jambon, de Tonton Gilbert Vous avez besoin de 150 g de jambon 1 c. à soupe de moutarde 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche 400 g de pâte feuilletée Un peu de lait (pour les dorer) Instructions Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c)....

Boudin blanc aux pommes et à la purée

31.01.2016 …

Par josué 555

Boudin blanc aux pommes et à la purée Vous avez besoin de : Boudin blanc : 80 cm Pomme reinette 6 Crème fraîche : 10 cl Beurre : 1 c. à soupe Pommes de terre : 1 kg Sel, poivre Instructions Mettre les pommes de terre avec leur peau dans une casserole...

Espadon aux champignons

30.01.2016 …

Par josué 555

Espadon aux champignons Vous avez besoin de 4 tranches d'espadon 1 boîte de champignons 4 belles tomates Ail, Cumin, Thym, Laurier Persil, Sel, poivre Instructions Mettre l'espadon dans une poêle, ajouter la tomate coupée en rondelles, plus les gousses...

Terrine aux deux melons et au jambon cru

30.01.2016 …

Par josué 555

Terrine aux deux melons et au jambon cru Vous avez besoin d’un Melon jaune : 1 gros Melon (type charentais) : 2 Jambon cru : 6 fines tranches Gelée : 1 sachet Eau : 50 cl Ciboulette : 6 brins Sel, poivre du moulin Instructions Couper les melons en deux,...