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Poulet colombo à ma façon Ingrédients : Pour 2 personnes 3 suprêmes de poulet 1 gousse d’ail 1/2 oignon haché 150cl bouillon de légumes 2 pommes de terre 2 carottes Quelques haricots verts 1 càs colombo de Guadeloupe 1 feuille de laurier 2 càs d’huile...
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Soupe au pistou Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients 3 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes 300g haricots blancs 300g haricots verts 1 poireau 1 tomate 1 oignon 200g macaronis (facultatif) 1 bouquet de basilic...
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Tarte de thon et tomates Vous avez besoin de 1 rouleau de pâte brisée 6 tomates 4 c. à soupe de moutarde forte 1 grosse boîte de thon 1 pot moyen de crème fraîche épaisse Poivre du moulin 200 g de gruyère râpé Instructions Préchauffer le four à thermostat...
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Steak grillé, et tomates de saison rôties Vous avez besoin de 4 steaks de bœufs assez épais 600 g de pommes de terre spécial vapeur, gratin ou salade 125 g de tomates cerises 1 c. à soupe d'huile végétale 3 c. à café de mélange Malin Steakhouse de Ducros...
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Confiture de patates douces Ingrédients : Pour 6 personnes 1 ou 2 patates douces (1,2 kg épluchées) 1 kg de sucre 3 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille Le zeste d’un citron Combava pour moi mais vous pouvez mettre du citron vert Muscade Préparation...
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Avocats aux œufs de saumon Vous avez besoin de 3 avocats 75 g d'œufs de saumon 1 jus de citron 4 c. à soupe de fromage blanc Quelques brins d'aneth ciselés Sel, et poivre Instructions Éplucher un avocat. Mixer la chair avec le jus de citron, le fromage,...
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Boulettes de viandes au chou de Bruxelles Vous avez besoin de 1,5 kg de chou 1 oignon émincé 500 g de viande hachée 1 verre de riz cru 2 œufs 1 boîte de champignons Sel, et poivre Instructions Laver le chou, le couper en lanières, ajouter l’oignon émincé,...
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Kefta d’agneau à la tomate, fricassée de choux de Bruxelles Ingrédients : Pour 4 personnes 500g choux de Bruxelles 500g d’agneau haché 1/2 oignon haché 1 càs d’oignon haché 1 càc cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc gingembre en poudre 1 càc cannelle...
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Velouté de potiron à l'océane Vous avez besoin de 700 g de potiron 2 jaunes d'œufs 10 g de beurre 1 litre de moules 1 litre de coques 6 noix de Saint-Jacques 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à soupe de sucre 1 pincée de noix de muscade...
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Filets de poisson thaï à la tomate et aux épices Vous avez besoin de 4 filets sans arête 6 gousses d’ail + 2 extra 3 échalotes 3 tomates (ou plusieurs tomates cerises) 2 piments rouges ou verts 1 et 1/2 c. à café de jus de citron 3 et 1/2 c. à café de...
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