Recettes du monde

Croquettes de poisson de Josette

Par josué 555

Croquettes de poisson de Josette Vous avez besoin de Chair de poisson cuit : 100 g Purée de pommes de terre : 100 g Oignon : 1 Beurre : 30 g Farine : 25 g Lait : 3 dl Jaune d'œuf : 2 Zeste de citron râpé : 1 pincée Beurre fondu, tiédi : 50 g Citron :...

Poulet sauté au curry et à la banane

Par josué 555

Poulet sauté au curry et à la banane Le plat du jour : Du lundi 11 janvier 2016 Votre marché : 4 blancs de poulet 1 oignon 1/2 poivron vert 1 banane 20 cl de crème fraîche 1 à 2 c. à café de curry Sel, poivre Instructions Hacher grossièrement l'oignon,...

Soupe de fruits luthée

Par josué 555

Soupe de fruits luthée Vous avez besoin de 2 pommes 2 poires 1 petite boite d'abricots au sirop 6 figues sèches 6 abricots 2 c. à soupe de raisins secs 2 bâtons de vanille 2 bâtons de cannelle 2 c. à soupe de gelée de fruits rouges Instructions Dans une...

Œufs cocottes

Par josué 555

Œufs cocottes Vous avez besoin de 4 œufs 1 pot de crème fraîche 50 g de gruyère râpé Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (210°c). Prendre 4 petits pots en verre (yaourt), y casser les œufs. Saler. Mettre deux bonnes cuillers à soupe...

Quiche aux poires et au roquefort

Par josué 555

Quiche aux poires et au roquefort Vous avez besoin de 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 1 peu d'eau Parmesan râpé Sel 4 poires 1 paquet de roquefort 200 cl de crème fraîche 3 œufs 1/2 verre de lait Sel, poivre Instructions Mélanger les ingrédients...

Salade de pommes aux cèpes et châtaignes

Par josué 555

Salade de pommes aux cèpes et châtaignes Vous avez besoin de Pomme : 2 Cèpes : 300 g Salade frisée : 0.5 Mâche : 2 bouquets Châtaignes cuites : 1 boîte Beurre : 20 g vinaigre de cidre : 2 c. à soupe Huile : 3 c. à soupe Sel, poivre Instructions Éplucher...

Quiche aux petits lardons de chez Tonton Basile

Par josué 555

Quiche aux petits lardons Vous avez besoin de : 150 g de petits lardons ou 200 g de jambon blanc coupé en carrés épais 3 œufs Gruyère râpé 1 verre de farine 2 c. à soupe de maïzena 1 verre d'huile 1 pincée de sel Instructions Préchauffer le four thermostat...

Betteraves confites au four

Par josué 555

Betteraves confites au four Pour six personnes ingrédients : 6 betteraves bio moyennes, huile de tournesol, sel, 150 g de yaourt grec ou fromage blanc ou fromage de chèvre frais, poivre, 1 oignon rouge, 1 grenade.Préparation : 15 min – cuisson : 1 h 15...

Choucroute Hongroise

Par josué 555

Choucroute Hongroise Vous avez besoin de 4 kg de choucroute 4 kg d'oignons (ça cuit longtemps, on n’exhale pas) 2 kg au choix: porc, veau, boeuf, mélanger veau et bœuf Saindoux pour les pratiquants Paprika doux de bonne qualité (au moins 10 grandes c....

Photo insolite N° 445789

Par josué 555