Filet mignon de porc à l'avesnoise

Par josué 555

Filet mignon de porc à l'avesnoise Ingrédients pour 4 personnes 12 médaillons de filet mignon de porc 150 g de maroilles 2 oignons 30 cl de crème liquide 15 cl de bière Beurre sel, poivre du moulin Etapes de préparation Pelez les oignons et émincez-les...

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Canapés au thon

Par josué 555

Canapés au thon Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de pain de mie 1 boîte de thon d'huile 2 œufs durs écaillés 1 cuillerée à soupe de mayonnaise 1 cuillerée à soupe de persil haché 1 cuillerée à soupe de fromage râpé Sel Poivre Préparation de la...

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Escalopes de saumon au jus d'aneth

Par josué 555

Escalopes de saumon au jus d'aneth 4 escalopes de saumon 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc 2 litres d'eau 1 bouquet d'aneth Dans une casserole, délayez le Court-bouillon dans l'eau froide, ajoutez le poisson et portez à ébullition....

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Gratin de pommes de terre au pélardon

Par josué 555

Gratin de pommes de terre au pélardon Ingrédients pour 4 personnes 3 Pélardons 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fleurette 30 cl de lait Quelques pincées de noix de muscade 5 g de beurre Sel, poivre du moulin Etapes de préparation Épluchez les pommes...

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Agneau boulangère au paprika

Par josué 555

Agneau boulangère au paprika Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 Les ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 6 gros oignons 3 gousses d'ail 2 c à c de paprika 2 feuilles...

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Choucroute aux deux boudins

Par josué 555

C houcroute aux deux boudins Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 35 min Les ingrédients pour 4 personnes : 500 g de choucroute crue 2 boudins blancs 300 g de boudin noir 150 h de lardons fumés 2 pommes qui se tiennent à la cuisson 15 cl de vin blanc 1...

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Soupe poireaux-pommes de terre au curry et soja

Par josué 555

Soupe poireaux-pommes de terre au curry et soja 2 cuil à soupe de sauce soja 600 g de pommes de terre à chair ferme 4 poireaux moyens 1 gros oignon 200 g de lardons allumettes fumés 20 g de beurre 1 tablette de bouillon de bœuf 2 cuil.à soupe de curry...

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Omelette verte version marine (plat froid)

Par josué 555

Omelette verte version marine (plat froid) Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Les ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 4 tranches de saumon fumé 250 g de tomates cerises 3 c à s de lait 150 g de fromage frais ( type fromage fouetté ) 1/2 bouquet de...

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Mille-feuille de pommes de terre primeur

Par josué 555

Mille-feuille de pommes de terre primeur 500 g de pommes de terre 100 g + 20 g de beurre Fleur de sel Poivre du moulin 2 c. à soupe de fleur de thym 2 oignons roses de Roscoff 1 tomate Recette Lavez soigneusement les pommes de terre Primeur de l’Île de...

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Crêpes aux amandes du Maroc

Par josué 555

Crêpes aux amandes du Maroc Ingrédients pour 12 personnes 12 crêpes 150 gr d'amandes Miel ou sirop d'érable Préparation de la recette Hachez grossièrement les amandes. Au moment de servir les crêpes, recouvrez-les d'une couche d'amandes et arrosez de...

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