Tartinade, chèvre et cornichon

Par josué 555

Tartinade, chèvre et cornichon Ingrédients pour 4 personnes 1 fromage de chèvre frais 4 cornichons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette 1/2 cuillère à café de fleur de sel Le zeste d'un demi-citron 1 cuillère...

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Salade de fruits tropicale

Par josué 555

Salade de fruits tropicale Ingrédients pour 4 personnes 1 papaye 1 mangue 1 ananas 1 tranche de pastèque 1 citron Préparation de la recette Égrainez la tranche de pastèque et la papaye puis enlevez leur peau et coupez en morceaux Pelez la mangue, coupez...

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Tarte chocolat-blanc chocolat-noir

Par josué 555

Tarte chocolat-blanc chocolat-noir Ingrédients pour 6 personnes pâte sablée au cacao : 250 gr farine 150 gr de beurre ramolli 50 gr sucre glace 1 jaune d’œuf 3 cuillères à soupe de cacao Sel 2 cuillères à soupe d'eau Ganache : 300 gr de chocolat blanc...

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Carottes au lard Ingrédients pour 4 personnes 6 carottes 150 gr de lard fumé Sel, poivre Persil 50 gr de beurre Préparation de la recette Faites revenir dans le beurre le lard coupé en lardons. A

Par josué 555

Carottes au lard Ingrédients pour 4 personnes 6 carottes 150 gr de lard fumé Sel, poivre Persil 50 gr de beurre Préparation de la recette Faites revenir dans le beurre le lard coupé en lardons. Ajoutez les carottes coupées en rondelles. Couvrez d'eau...

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Muffin aux pleurotes et bacon

Par josué 555

Muffin aux pleurotes et bacon Voici les ingrédients du Muffin aux pleurotes et bacon : 2 œufs 180g de farine 14 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique Fromage râpé 250g de bacon en allumettes 250g de pleurotes 50g de beurre fonduSel, poivre Pour débuter...

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Tarte au poireau, pommes et camembert.

Par josué 555

Tarte au poireau, pommes et camembert. 1 rouleau de pâte feuilletée 1 gros poireau Huile d’olive 125 gr de camembert 2 pommes 1 cuillère à soupe de miel Sel et poivre rose. Préparation : Abaisser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et...

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Poêlée d’asperges blanches vanillées

Par josué 555

Poêlée d’asperges blanches vanillées Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches des sables des Landes 1 gousse de vanille 50 g de gingembre mariné au vinaigre ½ citron vert 1 botte de ciboulette 50 g de graines de grenade 100 g de beurre Etapes...

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Velouté de citrouille au lait de coco

Par josué 555

Velouté de citrouille au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes 800 g de potiron 1 oignon 1 noisette de beurre 20 cl de lait de coco 1 cuil à café de curry Sel, poivre Etapes de préparation 1. Pelez le morceau de potiron et détaillez-le en dés. Épluchez...

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La richesse de la poire

Par josué 555

La poire est un fruit très riche en eau car elle est composée d'environ 84% d'eau. Idéale donc pour les régimes et pour l'été, la poire se consommera sans modération pour se rafraîchir ou maintenir la ligne. Très peu calorique, la poire sera un dessert...

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Brouillade aux œufs de saumon

Par josué 555

Brouillade aux œufs de saumon Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. 8 œufs 50 g d'œufs de saumon 12 feuilles de brick 150 g de beurre 50 g de crème sel poivre. Comment faire ? Préchauffez le four sur th 6 (180øc). Badigeonnez les feuilles...

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