Recettes du monde

Tomates volantes au fromage

21.06.2016 …

Par josué 555

Tomates volantes au fromage Temps de cuisson: 3 minutes Ingrédients: Tomates cerises, Fromage râpé (ou type mozzarella, etc…mais pas de gruyère, etc…), chavroux, fleur de sel aux épices et aux échalotes, poivre 5 baies, herbes de provence, paprika Préparation:...

Fricassée de poulet basquaise

21.06.2016 …

Par josué 555

Fricassée de poulet basquaise Ingrédients pour 4personnes 4 cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 courgettes 2 oignons12 tomates cerise• 12 olives vertes 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym sel, poivre Etapes de préparation Emincez...

Omelette à la ciboulette

21.06.2016 …

Par josué 555

Omelette à la ciboulette 100 grammes de ciboulette chinoise 1 cuillère à soupe de sauce d’huitre 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm (sauce de poisson) Quelques gouttes d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée 4 œufs Préparation Coupez...

Salade de fruits

20.06.2016 …

Par josué 555

Salade de fruits Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes 100 gr de fraises 100 gr de framboises 3 bananes 2 kiwis 100 gr de groseilles Le jus de 4 oranges Le jus d'un citron ½ verre de sirop de votre choix 4 cuillères à soupe de...

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

20.06.2016 …

Par josué 555

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons Ingrédients pour 4personnes 1 poulet fermier (Genre Poulet de Bresse) 3 cuil à soupe de moutarde à l’ancienne 250 g de girolles 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec 2 cuil à soupe d’estragon ciselé 40...

Gigot à la Bordelaise

20.06.2016 …

Par josué 555

Gigot à la Bordelaise Ingrédients pour 4personnes• 1 gigot d'agneau d'1,5 kg environ 3 gousses d'ail• 1 boite 4/4 de cèpes au naturel• 3 échalotes 1 cuil à soupe de persil plat ciselé• 1 feuille de laurier• 60 g de beurre• 2 cuil à soupe d'huile• 1 cuil...

Tempura de choucroute

20.06.2016 …

Par josué 555

Tempura de choucroute Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Niveau : Difficile Ingrédients pour 30 pièces environ : 4 saucisses type Snacks 500 g de choucroute cuite 200g de farine de riz 30 à 35 cl d'eau gazeuse glacée Huile de friture Moutarde...

Velouté de potiron au riz

20.06.2016 …

Par josué 555

Velouté de potiron au riz Ingrédients pour 4personnes • 1,5 kg de potiron• 150 g de riz italien (type arborio) • 1 litre de lait• 2 tablettes de bouillon de volaille• sel, poivre, muscade. Etapes de préparation 1 Épluchez et épépinez le potiron. Coupez...

Bœuf à la ficelle

20.06.2016 …

Par josué 555

Bœuf à la ficelle Préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800g de rumsteck ficelé sans barde 4 carottes 4 navets 4 poireaux 200g de chou-fleur 2 Marmite de Bouillon Légumes Knorr Petits oignons au vinaigre Moutarde...

Wraps au thon, tomate, concombre et oignon

20.06.2016 …

Par josué 555

Wraps au thon, tomate, concombre et oignon Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 galettes de blé ou tortilla 200g de thon blanc à l'huile 1 concombre 1 oignon rouge 1 filet d'huile d'olive sel et poivre 1 yaourt nature 1 jus de citron...