Recettes du monde

Boudin blanc au four et aux pommes

Par josué 555

Boudin blanc au four et aux pommes J’ai cuisiné des boudins blancs bio aux gambas offerts par mon magasin bio. Ingrédients : Comptez un boudin blanc par personne 1 pomme par boudin (ici j’ai utilisé trois golden) Poivre Cannelle, gingembre, curcuma Huile...

Cake pudding au Cognac

Par josué 555

Cake pudding au Cognac Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes 250 g de brioche rassise aux raisins ½ litre de boisson à l’épeautre bio 2 c. à s. de sucre complet de canne 6 kumquats coupés en rondelles 8 pruneaux dénoyautés...

Biscuits aux kakis et aux noisettes

Par josué 555

Biscuits aux kakis et aux noisettes Ingrédients : Pour 15 biscuits 4 kakis bien mûrs 250 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 120 g de noisettes en poudre 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 c à café de cannelle 1/2 cc de muscade 1/2 cc de gingembre Préparation...

Marie-Antoinette, sa photo

Par josué 555

Crème à l’abricot

Par josué 555

Crème à l’abricot Ingrédients pour 6 personnes : 15 abricots 200 ml de lait de coco fluide 1 càs de purée d’amande complète 2 càs de sirop de riz 3/4 de càc rase d’agar-agar Préparation : Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et placez-les dans...

Poulet sauce à la Fourme d’Ambert

Par josué 555

Poulet sauce à la Fourme d’Ambert Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier 1 branche de thym 2 gousses d’ail Huile Sel, poivre Pour la sauce : 200 gr de fourme d’Ambert 30 cl de crème liquide 2 cas de crème fraîche Poivre Préparation : Préchauffez...

Photo de divertissement

Par josué 555

Colette du Vialaret d’Doranges

Par josué 555

Salade de mâche aux poires

Par josué 555

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de mâche 2 poires 300 gr de gruyère 50 gr de cerneaux de noix 2 c.a.s. de vinaigre 3 c.a.s. d’huile de noisette sel, poivre Préparation : Triez et lavez soigneusement la mâche, égouttez-la. Pelez les poires, coupez-les...

Gratin de quetsches aux noisettes

Par josué 555

Gratin de quetsches aux noisettes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de quetsches 8 càs de noisettes en poudre Beurre pour le moule Sucre de canne blond (quantité à votre convenance) 2 càs soupe de jus de citron 3 pincées de cannelle 3 pincées de curcuma...