Recettes du monde -

Soupe d’épinards aux petits pois

07.03.2016 …

Par josué 555

Soupe d’épinards aux petits pois Soupe épinards et petits pois (pour 4 personnes) 600 g de pousses d'épinards déjà lavés ou d'épinards surgelés de qualité 400 g de petits pois surgelés (ou frais écossés en saison) 1 échalote émincée 1 cm de gingembre...

Pilaf de fruits de mer

07.03.2016 …

Par josué 555

Pilaf de fruits de mer Vous avez besoin de 400 g de riz pilaf 1 sachet de 400 g de fruits de mer congelés 1 boîte de bisque de homard 100 g de crème fraîche 1 dl de vin blanc sec quelques brins d'aneth 20 g de beurre sel, poivre, poivre de Cayenne Instructions...

Pickles de radis

07.03.2016 …

Par josué 555

Pickles de radis Pickles de radis (pour un bocal de 50 cl environ) 1 botte de radis roses bien lavés et sans les feuilles 25 cl de vinaigre de cidre (ou de vin blanc ou d'alcool, selon les goûts) 1 càc de sucre 1 càc de sel fin 1 feuille de laurier Une...

Tomates aux escargots

07.03.2016 …

Par josué 555

Tomates aux escargots Vous avez besoin de 4 belles tomates 24 escargots moyens 200 g de beurre Persil Ail Sel, poivre noir Un peu de salade pour la présentation Instructions Enlever le couvercle de chaque tomate. Les faire dégorger sur un plat. Égoutter...

Salade muscat - mimolette vieille

07.03.2016 …

Par josué 555

Salade muscat - mimolette vieille Coût : modéré Niveau : très facile Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4/5 personnes : - 60 g de mimolette vieille Une belle grappe de raisin muscat d'environ 100 grains Quelques feuilles de salade (chêne rouge)...

Filet mignon de veau au thé Bourbon

07.03.2016 …

Par josué 555

Filet mignon de veau au thé Bourbon Vous avez besoin de 3 filets mignons de veau 20 g de beurre 1 gousse de vanille 1 c.à café de thé Bourbon 2 c.à soupe d'huile Sel, poivre du moulin Instructions Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur....

Dessert brioche à la nougatine

07.03.2016 …

Par josué 555

Dessert brioche à la nougatine Vous avez besoin de 1 petit pain brioché 20 cl de crème fleurette (très froide) 100 g de nougatine 50 g de petits macarons 1 tasse de café fort 2 c. à soupe de lait 2 c. à café de sucre 80 g de chocolat pâtissier 3 jaunes...

Bifteck à la chinoise pour mijoteuse

07.03.2016 …

Par josué 555

Bifteck à la chinoise pour mijoteuse (Un mélange exquis de choses bonnes pour la santé. Servir sur un lit de riz blanc ou basmati.) 1 gros oignon tranché mince 1 c. à soupe (15 ml) huile de cuisson 2 lb (900 g) bifteck de ronde, coupé en lanières1 c....

Poulet rôti au citron à la grecque

07.03.2016 …

Par josué 555

dimanche 6 mars 2016 Poulet rôti au citron à la grecque Poulet rôti au citron à la grecque Préparation : 5 minutes Prêt en : 1 heure 30 minutes Portions : 8 Ingrédients : 1 poulet de 900 grs sel et poivre noir 1 citron moyen, lavé et coupé en deux 1/2...

Cake aux olives et au jambon

06.03.2016 …

Par josué 555

Cake aux olives et au jambon Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de farine 4 œufs 180 g d’olives vertes dénoyautées 250 g de jambon 150 g de comté râpé 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 8 cl d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Préchauffer...