Recettes du monde

Biscuits aux kakis et aux noisettes

05.02.2017 …

Par josué 555

Biscuits aux kakis et aux noisettes Ingrédients : 4 kakis bien mûrs 250 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 120 g de noisettes en poudre 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 c à café de cannelle 1/2 cc de muscade 1/2 cc de gingembre Préparation : Préchauffer...

Cuisse de canard aux olives du sud de France

05.02.2017 …

Par josué 555

Cuisse de canard aux olives du sud de France Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes Ingrédients : 4 belles cuisses de canard 250 g d’olives vertes 2 cuillères à soupe d’huile 2 verres de vin blanc sec 1 petite boite de pulpe de tomate...

Chaussons à la viande hachée

05.02.2017 …

Par josué 555

Chaussons à la viande hachée Pour quatre chaussons à la viande Mélangez la viande avec un oignon haché et du persil ciselé. Découpez 4 disques dans un rouleau de pâte brisée. Disposez au centre le mélange. Refermez le chausson et badigeonnez de jaune...

Vinaigrette au miel et curcuma

05.02.2017 …

Par josué 555

Vinaigrette au miel et curcuma Les ingrédients (pour 4 personnes)- 1 c. à café de moutarde forte- 10 cl de vinaigre balsamique blanc- 1 pointe de couteau de curcuma- 1 c. à café de miel 20 cl d’huile d’olive- Poivre du moulin Préparation Mélangez la moutarde,...

Moelleux de giraumon aux amandes et zestes d'agrumes

05.02.2017 …

Par josué 555

Moelleux de giraumon aux amandes et zestes d'agrumes Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron Turban 3 c à s de miel 40 g de sucre 40 g de poudre d’amandes 2 c à s de maïzena 1 citron 1 orange 2 œufs...

Gratin de potiron "minceur"

05.02.2017 …

Par josué 555

Gratin de potiron "minceur" Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de potiron 2 œufs 100 ml de lait demi-écrémé 15 g de gruyère râpé 1 pincée de muscade Sel et poivre Peler le potiron et le couper en gros dés. Cuire...

Omelette à la courge butternut

05.02.2017 …

Par josué 555

Omelette à la courge butternut Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 20 cl de lait 2 c à s de crème fraîche épaisse 250 g de courge 1 pincée de noix de muscade 1 noix de beurre 50 g de parmesan en copeaux Sel...

Biscuit salé au fromage de chèvre

05.02.2017 …

Par josué 555

Biscuit salé au fromage de chèvre Ingrédients pour 8 personnes 250 gr de beurre 4 œufs 2 paquets de levure chimique 3 morceaux de fromage (chèvre, comté ou mozzarella) 1 demi-verre d'huile 1 petit verre d'eau 800 gr de farine Sel et poivre Préparation...

Velouté de fenouil aux châtaignes

05.02.2017 …

Par josué 555

Velouté de fenouil aux châtaignes Amusez-vous à faire devinez à vos invités les ingrédients qui composent ce velouté. Succès garanti ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouil 3 pommes de terre 1 oignon doux 250 g de châtaignes cuites au naturel...

Magret de canard aux amandes et clémentines

05.02.2017 …

Par josué 555

Magret de canard aux amandes et clémentines Ingrédients pour 4 personnes 4 magrets de canard 130 gr de sucre 10 cl de vinaigre de Xérès 40 cl de jus de clémentine 50 cl de fond de volaille 50 gr d'amandes 20 gr de beurre 1 branche de romarin Préparation...