Pain perdu au four Ingrédients 4 personnes : 8 tranches de pain un peu rassis coupées en morceaux moyens 3 œufs 40 cl de lait de riz bio 2 càs de sucre complet de canne 10 pruneaux entiers 2 càs de raisins secs macérés au rhum blanc Cannelle Beurre pour...
Gratin de brocolis au roquefort et aux noix Ingrédients: pour 4 pers: 2 belles têtes de brocolis- 100g de noix hachées finement- 50g de roquefort- 3 oeufs- 20cl de lait- sel et poivre - un peu de beurre pour le plat à gratin. Préparation et cuisson: 45...
Tarte au fromage et poireau des vignes. Ingrédients Une pâte à tarte. 500 grammes d’ail des ours. Une poignée de poireaux des vignes. Crème au choix, fromage râpé, bouillon de légumes en poudre, huile d’olive. Laver et hacher finement les poireaux, laver...
Gratin de Poireaux/ pommes de terre et thon Ingrédients: 2 grands blancs de poireaux 10 petites pommes de terre cuites 1 boite de thon nature 1 c à s de cumin Sel, poivre 1 brique de crème semi-épaisse (200ml) 2 œufs 50 ml de lait 2 c à s d’huile d’ olive...
Civet de chevreuil aux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 1k200 de sauté de chevreuil coupé en morceaux 1 bouteille de Cahors 4 carottes 2 branches de cèleri 20 petits champignons de Paris (ici congelés) 1 gros oignon doux 2 baies de genièvre...
Filet mignon de porc à l'avesnoise Ingrédients pour 4 personnes 12 médaillons de filet mignon de porc 150 g de maroilles 2 oignons 30 cl de crème liquide 15 cl de bière Beurre sel, poivre du moulin Etapes de préparation Pelez les oignons et émincez-les...
Poulet fondant à l’ail Pour 6 personnes : 30 gousses d’ail non pelés 1 beau poulet 10 feuilles de thyms 2 feuilles de lauriers 1 verre de vin blanc 1 c.s d'huile d'olive sel, poivre. Préchauffer le four à 180°c, laver les feuilles de lauriers et de thyms...
Pommes farcies aux foies de volaille Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes 450 g de foies de volaille 2 échalotes 5 cl de vinaigre balsamique 2 càs de Cognac ½ càc de thym sec 10 brins de persil plat 60 g de beurre Gomasio (ou sel) et poivre...
Tajine de veau aux coings Ingrédients pour 4 personnes : -1,5 kg de morceaux de veau -3 coings-1 citron jaune-1 oignon-3 carottes-450 g de butternut-2 courgettes-4 tomates-100 g de raisins secs-1 c à café de graines de cumin-½ càc de curcuma-1 càc de...
Risotto au safran et langoustines Ingrédients-2 oignons (1 pour le bouillon + 1 pour le risotto)-18 langoustines crues-1 carotte-Le vert d'un poireau-25 g de beurre (ou huile d'olive pour une recette sans produits laitiers)-320 g de riz spécial risotto-60...
Muffins aux amandes Pour une plaque de 20 mini - muffins 3 œufs 100 g de sucre 1 cuil à café de sucre vanillé 1/2 cuil à café d'essence d'amande amères 3 cuil à soupe d'amandes en poudre 6 cuil à soupe d'amandes effilées 150 g de beurre fondu et refroidi...
Le saviez-vous ? L’histoire est à la fois l’étude des faits, des événements du passé. L'histoire est un récit, elle est la construction d'une image du passé par des historiens et historiennes qui tentent de décrire, d'expliquer ou de faire revivre des...
Toujours en train de se plaindre ! "La rhétorique du moment : "on savait que ça allait arriver", "ce n’est pas normal qu'on nous laisse comme ça", "mais qu'est-ce qu'ils attendent pour nous dégager ?" Les digues qui cèdent sous la conjonction de phénomènes...
Rougets a la marocaine 4 rougets 1 dl d'huile d'olive 3 oignons une pincée de safran une pincée de paprika 4 œufs du sel. Préparation : 20 mn. Cuisson: 15 à 20 minutes. Préparation Nettoyez les rougets et lavez-les. Epluchez les oignons et taillez-les...
Saumonette à la bordelaise Saumonette pelée : 1 kg Vin rouge de Bordeaux : 1 Litre Jus de veau lié : 20 gr Céleri rave : 300 gr Céleri branche : 300 gr Carotte : 300 gr Oignon : 2 pièces Pommes de terre rattes du Touquet : 500 gr Girolles : 400 gr Vitelottes...
Vous pardonnant les uns aux autres comme Dieu aussi, en Christ, vous a pardonné. Ephésiens 4. 32 Pardonner comme Dieu S'il est quelque chose de contraire à nos réflexes humains, c'est bien le pardon. En théorie les chrétiens reconnaissent bien qu'il faut...
De Dieu juste et sauveur, il n'y en a point si ce n'est moi. Tournez-vous vers moi et soyez sauvés. Esaïe 45. 21, 22 Dieu… ordonne maintenant aux hommes que tous, en tous lieux, ils se repentent . Actes 17. 30 La mort est-elle une délivrance ? “J'ai appris...
Chou-fleur en gâteau Vous avez besoin d’un kilo de chou-fleur, 4 œufs 1 c. à soupe de farine 2½ verres de lait 1 petite boîte de concentré de tomate 20 g de beurre Instructions Faire cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée pendant 35 min, il faut...
Je vous ai écrit ces choses afin que vous sachiez que vous avez la vie éternelle, vous qui croyez au nom du Fils de Dieu. 1 Jean 5. 13 Conviction d'être sauvé Le salut de nos vies repose sur la perfection de l'œuvre de Christ à la croix. Nous sommes sauvés...
Je sais (dit l'apôtre Paul) que... Christ sera magnifié dans mon corps, soit par la vie, soit par la mort. Car pour moi, vivre c'est Christ et mourir, un gain. Philippiens 1. 19-21 Pour moi, vivre c'est Christ Celui qui fait cette déclaration vit-il dans...
Poulet sauce mandarine au gingembre Préparation : 15 mn- Cuisson : 30 mn-Ingrédients : 4 blancs de poulet-3 à 4 mandarines-1 morceau de gingembre -3 càs de sirop de gingembre ou de miel 3 càs d’huile-3 càs de vinaigre de cidre-sel-poivre Grattez le gingembre...
Beignets turc Ingrédients : pour environ 36 pièces-500gr de farine + 100gr pour la cuisson-500gr de yaourt-2 œufs -2 c. à c. de baking powder-1 c.à c. de sel-huile d’arachide pour la cuisson Préparation :Verser 500gr de farine dans un grand saladier....
Millefeuille aux fruits rouges Vous avez besoin de 2 rouleaux de pâte feuilletée 25 cl de lait demi-écrémé ou écrémé 2 œufs 2 c. à soupe de Stévia 20 g de maïzena 20 cl de crème liquide à 3% de MG 20 feuilles de menthe fraîche 3 barquettes de fraises...
Soupe de poissons gratinée J’ai l’habitude de préparer de la soupe de poissons. C’est assez normal puisqu’au Sénégal nous avons beaucoup de poissons. Aujourd’hui, j’ai fait gratiner la soupe après avoir mis des croutons de pain bien frottés d’ail. C’est...
Soupe au fenouil Ma liste de course pour 4 personnes : 2 pommes de terre, 2 bulbes de fenouil, 1 oignon, 75 cl de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre, huile d'olive. Instructions Épluchez les pommes de terre et coupez-les...
